地元民に愛され、「神の果物」とも呼ばれるクプアス（Cupuaçu）が、静岡でIPAクラフトビールに生まれ変わり、Festival de FRUE 2022でオリジナルビールとして販売されることになりました！
クプアス とは？
▶︎名称：Cupuaçu（クプアス）
▶︎学名：Theobroma grandiflorum
▶︎分類：カカオと同じアオギリ科テオブロマ属
▶︎含まれる栄養素： ビタミンA, C, B1, B2, B3、クエン酸、植物繊維、必須アミノ酸（人体に必要な理想バランスに近い）、ミネラル(特に鉄、亜鉛、銅）、αリノレン酸（オメガ3必須脂肪酸の一種）、ポリフェノール等
現地では、”森の薬局”と呼ばれるほど、栄養豊富なクプアス。人々が熱帯雨林で元気に生き抜くために必要な、あらゆる栄養やエネルギーが含まれています。
日本では全く馴染みがないですが、ブラジル人なら誰もが知っており、好きなアマゾン・フルーツNO.1にあげられることも多いクプアス。身体にいいだけでなく、日本人もハマる絶妙な酸味と甘みのバランスが特徴です。
地元の人曰く、一日ジャングルを歩き回った後にクプアスを食べると、「生き返る！！」と感じるそう。
親戚であるカカオと同じくアマゾン原産のフルーツで、カカオは「豆」を使ってチョコレートを作る一方、クプアスは「果肉」を食べることが一般的。現地では、ジャムやアイスクリームに使われることが多いですが、今回は現地でもなかなかお目にかかれない、クラフトビールに変身。
日本でクプアスが、しかもビールで味わえるのは非常に珍しい機会をお見逃しなく！
※同じくブラジル人がお土産に買って帰るほと珍しい、ドライ・クプアスCupúはこちらから購入できます。
https://shop.ama-ama.co.jp/products/amazon-forest-pharmacy-cupuacu
▽クプアス・ビール詳細はこちら
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コラボビール「Cupuaçu IPA」は、静岡のホップとブラジル・アマゾンから届いた神の果物と呼ばれる「クプアス」を贅沢に使用したFRUE Original Beer。ホップのフレーバーとアマゾンの奥地で取れたクプアスのジャングルテイストに加え、飲んだ瞬間ジュースを思わせるトロピカルでエレガントな芳香が特徴。
▶︎FRUE Original Beer【Cupuaçu Beer】
クプアスIPA
ABV 5.5%
IBU 37
神の果物と呼ばれるアマゾン・フルーツ「クプアス」を使用したIPAラベル
WORKS: Yuriko Shimamura <Indian cloth>
▶︎Cupuaçu IPAが味わえる場所
-なくなり次第販売終了-
１：静岡県掛川市つま恋で11/5-6(土•日)に開催されるFESTIVAL de FRUEの会場「grass area」のFujiyama Hunter's Beerブースにてドラフト、缶、3L樽のラインナップで限定販売。FESTIVAL DE FRUE 2022 https://festivaldefrue.com
２：西荻窪「nof coffee」で11/22(火)に開催されるマルセロ木村のBossa Nova Night Sessionにて販売。
【お取扱店さま】
BIRD -OLD PIZZA HOUSE-(静岡・富士市)
Un Jour marché(静岡・静岡市)
COPO DO DIA(西荻窪)
Bar BLEN BLEN BLEN(渋谷)
Jolly’s Liquor Store & Sound Studio(恵比寿)
Block House 水曜カレー(原宿)
11/9から〜
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